Ei-Ersatz

Hammermühle

250 g

Zum Kochen & Backen
Perfekt für Kuchen, Gebäck, Waffeln, Panaden, Bratlinge und vieles mehr
Auch für die eiweißarme Ernährung geeignet

glutenfrei

vegan

laktosefrei

ohne Weizen

4,99 €

Inhalt: 0.25 kg (19,96 € / 1 kg)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-5 Tage

Artikelnummer: 827024

Backen und Kochen geht auch ganz ohne Ei. Mit unserem veganen Ei-Ersatz kannst du ganz einfach vegane Kuchen, Waffeln oder Pancakes zaubern. Du kannst das vielseitige Pulver auch zum Panieren oder für vegane Bratlinge verwenden. Setze es überall dort ein, wo die Bindung und Lockerung von Hühnerei gewünscht ist. Der Ei-Ersatz ist neben der vegetarischen oder veganen Ernährung übrigens auch perfekt geeignet für die cholesterin- und eiweißarme Ernährung sowie bei Allergie gegen Hühnerei.

100 % pflanzlich

Ersetzt die wichtigsten Back- und Kocheigenschaften von Hühnerei

Der Inhalt entspricht 25 Eiern

Maisstärke, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Verdickungsmittel: Xanthan, Reismehl, Erbsenprotein.

Nährwerte pro 100 g:

Energie:

2005 kJ / 480 kcal

Fett:

25,4 g

davon gesättigte Fettsäuren:

25,0 g

Kohlenhydrate:

57,8 g

davon Zucker:

0,0 g

Ballaststoffe:

6,1 g

Eiweiß:

2,0 g

Salz:

0,5 g

Phenylalanin:

95 mg

10 g Ei-Ersatz entspricht einem Hühnerei. Rühre 2 TL (10 g) Ei-Ersatz und 40 ml Wasser schaumig und gebe es in den Teig bzw. in die Speise.

Dose fest verschlossen kühl und trocken lagern.

Artikelnummer: 827024

Verkehrsbezeichnung: Stärke-Creme-Pulver (emulgierend)

Hinweis: Der Ei-Ersatz weist weder Geschmack noch Nährwerte eines Hühnereis auf.
Für die Herstellung von Rührei ist dieses Produkt nicht geeignet.

Lebensmittelunternehmer:
Hammermühle GmbH, Hauptstr. 181, 67489 Kirrweiler